Estudiar es ideal, pero hay que replantear la educación porque no todos pueden ser doctores en un país en donde abundan y muchos conducen un taxi ante la dificultad de emplear tanto egresado.

Muchas granjas planifican el engorde de cerdos o crianza de aves para abastecer esta demanda estacional, lo que exige buenas prácticas de crianza para garantizar calidad, sanidad y sostenibilidad.

Los productores de este tipo de alimentos decidieron abandonar los venenos e insumos que no solo maltratan los suelos, sino que generan riesgo en la salud humana. Arrancó Agroexpo 2023.

De acuerdo con cifras de Porkcolombia, en 2021 los porcicultores colombianos produjeron 491.244 toneladas de carne de cerdo. El consumo per cápita cerró en 12,2 kilos.

Los productores de frutas agrupados en Asohofrucol dijeron que, si la labranza no cambia sus prácticas, la humanidad y la economía agropecuaria estarán en calzas prietas.

Seguridad alimentaria implica contar con alimentos suficientes, seguros y nutritivos, bajo estrictos parámetros de sanidad e inocuidad, que sean asequibles incluso a grupos poblacionales marginados.

Este sistema frontal usado por algunas empresas en Colombia busca darle al consumidor fácil acceso a la información nutricional relevante para tomar decisiones de consumo responsables.

Las Buenas Prácticas Agrícolas que permiten ofrecer alimentos inocuos o aptos para ser consumidos por el hombre son cada vez más rígidas en Colombia, pero a criterio de la autoridad sanitaria, aún falta mucho por hacer.

El país está muy quedado en temas sanitarios y como si fuera poco, falta mucho en infraestructura. China debe ser el próximo logro de Colombia.