Esta industria tiene raigambre ancestral y cultural que identifica a una región que ha encontrado en este bocadillo una forma digna y muy particular de generar empleo, crecimiento y desarrollo.

Independiente de la resistencia y los rendimientos que está ofreciendo la variedad Castillo, el café Caturra, ese de toda la vida, está volviendo con mayor impulso y con mejor sabor y aroma.

Según el gobernador del Huila, hay oportunidades para los productores, pero aún hace falta una política pública desde el gobierno central que brinde más y mejores herramientas.

El jefe de la cartera agropecuaria entregó fertilizantes sin costo alguno a pequeños productores de café en el municipio de Pitalito con lo cual podrán bajar los costos de producción y obtener una mejor rentabilidad.